L’ESPACE ATHIC [Obernai] recrute un cuisinier / cantinier pour le festival “Pisteurs d’Etoiles” [avril/mai]

Festival Pisteurs d’Etoiles, Espace Athic, Obernai Du 24 avril au 4 mai 2019

L’Association Espace Athic, basée à Obernai, porte Pisteurs d’Etoiles, festival des Arts du Cirque, ainsi qu’une saison culturelle pluridisciplinaire et un cinéma.
La 24ème édition du festival Pisteurs d’Etoiles aura lieu du 26 avril au 4 mai 2019.
L’équipe du festival se compose de 4 permanents, 2 chargées de production, 1 directeur technique et environ 80 bénévoles.

Le catering est pour nous un moment chaleureux et convivial, un réel espace de vie.

Description du poste

Le(la) cuisinier(e) – cantinier(e) s’occupe de préparer, servir, gérer entre 50 et 150 repas par jour sur une dizaine de jours pour les artistes, les bénévoles et les organisateurs du festival.
(L’effectif dépend de la programmation du festival encore en cours actuellement)
Le catering se trouve à la Salle des Fêtes de la ville d’Obernai, salle fonctionnelle mais non équipée en matériel de cuisine (pas de batterie de cuisine, uniquement de la vaisselle).

Chaque jour, de façon amicale et bienveillante, 2 à 4 bénévoles sont présents pour prêter main forte en cuisine, au service, au rangement et au nettoyage.

Les missions

• Assurer la préparation et la gestion des repas midi et soir,
• Gérer le suivi administratif des effectifs et veiller au moment du service à ce que toutes les personnes attendues soient bien présentes, ceci en relation avec la chargée de production, – Gestion des courses et des stocks,
• Inclure les bénévoles dans la préparation et l’organisation,
• Veiller à la propreté et à l’hygiène, assurer l’entretien ménager des locaux,
• Veiller aux régimes alimentaires.

Qualités requises

• Expérience dans des postes similaires
• Aisance relationnelle, sens de l’accueil, goût du travail en équipe et avec des bénévoles – Adaptabilité
• Disponibilité en soirée et weekends pendant le festival
• Basé de préférence dans la région
• Attrait pour le spectacle vivant
• Disposant de matériels de cuisine
• Permis B + véhicule

Conditions de recrutement

• 10€ TTC max par repas (+ forfait frais de route à discuter)

Merci de nous faire parvenir votre candidature avant le 1er février par mail à :

productionathic@gmail.com

Pour toute demande d’informations complémentaires vous pouvez nous contacter au : 03 88 95 68 19

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